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上次到花蓮玩都沒有吃到扁食,所以這次特別安排扁食行程XDD

一到花蓮放好行李就出發!哈哈哈 

 

  旅遊日期:2016-04-02~05 

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老店果然很威!店面竟然有三間這麼大 

而且門口還有人在排隊,害我們一度很緊張,想說都下午茶時間了還這麼多人嗎?

莫非我們趕上了花蓮人的下午茶扁食時光 

 

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店內的座位很多,不過都是大的多人坐圓桌,

所以找位子的時候要問一下,基本上都是隨興併桌的狀態。

於是我們也跟人家併桌後坐下點餐等待啦,

還好雖然看起來滿多人的,但還是有空位可以坐啦 

 

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店內賣的就是基本的扁食湯,老闆只會問碗數。

我們點了一碗一起分食 

 

桌上有不少調味料:醬油、白醋、胡椒粉、辣椒醬。

扁食都是現點現做,所以要耐心等待喔!

大約等了五到十分鐘吧,才陸續上桌,因為前面還滿多人的...

加上他一次出餐只會出個10幾碗左右,所以耐心很重要囉 

 

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扁食湯  NT65

上菜囉~~~ 凱莉發現不管是外帶還是內用,通通用紙碗裝。

應該是覺得方便然後又可以節省洗碗的時間吧(?)

 

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渾圓飽滿的扁食、清澈的湯底、些許的油蔥酥和芹菜末,

傳統小吃看起來沒有過於奢華的擺盤,卻香噴噴的令人食指大動,

這就是古早味小吃迷人的地方吧 

 

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一碗大約有個十來顆吧,凱莉忘了I'm sorry 

不過每顆的分量都很大耶!跟在台北吃到的小顆餛飩完全不一樣啊!

女生自己吃一碗應該超飽的!男生應該剛剛好XD

 

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內餡的肉末吃起來一點也不油膩,比較乾爽吃得到肉的原始香氣。

湯頭的部分很普通耶!讓凱莉有點意外 

感覺扁食跟湯沒有相容,而且湯頭很但沒有什麼味道,這點有點可惜。

(會是因為這樣桌上才有一堆調味料嗎 )

 

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液香扁食店有提供冷凍宅配的服務,有需要可以寄回家跟親友們分享喔!

牆上還有貼如何烹調的方式,看起來很簡單呢!

 

◎店家資訊◎

 液香扁食店 

地址:花蓮縣花蓮市信義街42號

電話:03-832-6761

 
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