。凱莉的美食星版圖。

最近開始有夏天的感覺了！我的媽呀...

春天呢？我怎麼還沒感覺到她來就夏天了 

不過，就算是夏天到了，也還是要吃鍋啦~~~

在冷氣房裡吃鍋是最大的享受了 

 用餐時間：2016-03-05  SAT  &  2016-03-13  SUN 

久違的四季火鍋，之前學生時期很常來吃，

不過那時候也只寫了一篇文章，因為基本上都不會有太大的改變XD

 【食台北-大同區】愛你一生的第一次大餐 x 四季品味自助式吃到飽涮涮鍋 

當嘴饞想吃鍋、菜價又很貴、沒什麼錢的時候，我們就會來四季報到啦XDD

只是從上次寫文章到現在大約三年，價格也漲了一些，不過依舊不收服務費好棒 

  收費方式：午餐260元(週一至週五)、晚餐280元(含六日午餐) 

跟現在其他很多吃到飽餐廳比起來，四季老闆娘真的很佛心啊 

餐廳位置頗寬敞，座位也很大坐起來很舒適。

用餐方式是每個人一鍋，小火鍋自己愛吃什麼就煮什麼真好 

位子上都會先擺好餐具和餐盤，鍋會等選好湯頭後才會擺上。

我們每次都是選日式湯頭，這次也不例外。

食材有滿滿一面牆，採自助取用。

有肉、有蔡、有火鍋料、還有菇類、海鮮，真的好划算啊 

肉片有三種：豬肉、牛肉、羊肉，旁邊還有雞腿肉的樣子(?

我們通常都吃豬肉和牛肉，薄薄的肉片涮一下就可以開動啦！超棒的！

菜的部分超級多種類喔！旁邊就是各式菇類啦！

上層就都是火鍋料的部分。

有沒有看到隱藏版海鮮：蛤蠣 

很新鮮很新鮮很新鮮喔~~~ 我們每次來都吃很多 

還有提供麵類和雞蛋呢！

麵有：王子麵、冬粉、雞絲麵。

 當然也有冰淇淋，還有餅乾甜筒可以裝！

如果不想吃甜筒也可以直接裝在小碗，都很隨心所欲。

飲料的部分選擇也不少喔！

開水、汽水、紅茶、冬瓜茶、還有茶包可以泡熱的。

有白飯配肉燥可以自取，同樣無限吃到飽喔！

醬料區的搭配佐料也很豐富喔 

有辣椒、蔥花、蒜末、白蘿蔔泥等，醬的部分有：日式醬油、白醋、烏醋等。

凱莉吃通常其實都不太沾醬汁的，只是四季的湯頭偏清淡，剛開始煮起來沒什麼味道

所以我都會沾一些蔥花芝麻配日式醬油增加風味、

飛飛則是加蔥花芝麻外還要加蒜末和蘿蔔泥配日式醬油。

耶~~~ 煮火鍋囉~~~ 

無意間發現新的火鍋料，像花朵一般的，各夾了一顆來吃吃。

看起來像地瓜和芋頭口味，煮完之後吃起來是甜的水晶餃的概念，

但更酷的是，兩顆裡面都是包芋泥啊XDD

飛飛聽到以後，整個人大崩潰！他怕芋頭啊XDD

還說這廠商太奸詐太過分了！怎麼可以這樣混淆視聽？我快笑死XDDD

花椰菜也是突然間發現的！

而且兩種都有耶！都煮來吃吃看唷唷 

因為湯頭清淡，所以都會先煮很多蔬菜來煉湯頭。

而且先吃多一點蔬菜後，讓纖維質增加飽足感再吃肉，比較不會胖喔XD

洋蔥也是煉湯的好幫手 

蛤蠣要搭配香菜煮更有風味喔！這是飛大師教的XD

金針菇是好菇，記得也要多吃喔！

畢竟它還有個每名叫做"明天見"呀 

肉類的部分，豬肉片比較沒有太多油花，吃起來比較不容易膩，肉質口感滑順、

牛肉片的部分比較像五花，油脂偏多，但香氣十足、

在肉類的取捨上要自己抓個平衡才不會吃太超過唷 

以上，是今天的分享。

(不知道有沒有人發現我們這次連續吃了兩次XDD)

 希望大家會喜歡今天的分享喔！ 

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◎店家資訊◎

 四季品味自助式涮涮鍋 

地址：台北市大同區民族西路86號

電話：02-2597-6143

營業時間：11:30~22:30

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